O Encostas de Sonim Reserva Tinto nasce nas vinhas cuidadosamente selecionadas da região de Valpaços, em Trás-os-Montes.
Produzido a partir de castas tradicionais, como Touriga Nacional, Tinta Amarela e Tinta Roriz, este vinho expressa a autenticidade do terroir transmontano e a mestria da enologia de Francisco Montenegro.

Fermentado em lagares de granito e estagiado em barricas de carvalho francês, apresenta uma estrutura complexa e equilibrada. No nariz, destacam-se notas de frutos vermelhos maduros, especiarias e um leve toque de baunilha. Na boca, é elegante, envolvente e persistente, com taninos finos e final longo.

Notas de prova:

• Cor: Rubi profundo com reflexos granada

• Aroma: Frutos vermelhos, especiarias e madeira nobre

• Sabor: Encorpado, elegante e com final prolongado

• Castas: Touriga Nacional, Tinta Amarela, Tinta Roriz

• Região: Trás-os-Montes – Valpaços

• Teor alcoólico: 14%

• Capacidade: 750 ml